Улогујте се  

   

 

ЉУБОМИР ЈАЗИЋ

 

ЉУБОМИР ЈАЗИЋ је рођен 25. децембра 1928. у Горњој Рашеници, Пољопривредну школу је завршио у Неготину 1949, дипломирао на Пољопривредном факултету у Земуну 1954, а магистрирао и докторирао на Технолошком факултету у Новом Саду, гдје је асистент од 1962, доцент 1973, ванредни професор од 1978, а 1983. је изабран за редовног професора. Послије тридесетдвије године рада на факултету одлази у пензију.

Самостално или у сарадњи са колегама је објавио око 200 научних радова у земљи и иностранству и био темељни истраживач који је дао значајан допринос развоју савремене енологије. Посебно је значајан „Практикум за технологију вина“ објављен 1982. са коаутором Надеждом Ружић који је прва збирка савремених метода анализе вина објављена код нас. Један је од аутора „Златне књиге о вину“, а у „Енциклопедији вина света“ приказао је вина ондашње Југославије. Незаобилазан је његов пионирски рад у проучавању употребе метавинске киселине у технологији вина, испитивања технолошких процеса производње пјенушавих вина, учествовање у програмима развоја виноградарства и винарства Војводине, чији је резултат и идејни пројекат винарије у Иригу капацитета 2000 вагона годишње.

Љубомир Јазић је умро у Новом Саду 2004. године.

 

LJUBOMIR JAZIC

   

Ко је на мрежи: 31 гостију и нема пријављених чланова